Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Puding Susu Gula Merah
Gula Merah :
- 1 liter susu UHT plain
- 1 agar-agar bubuk plain
- 200 gram Gula Aren NatureBAS
- 1 ruas jahe (di geprek)
- 400 ml air putih
- 2 sdm gula pasir (opsional)
Cara membuatnya :
- Pertama-tama kita buat larutan Gula Aren NatureBAS; siapkan panci berisi air kemudian masukan Gula Aren NatureBAS dan jahe
- Aduk dan masak larutan gula merah sampai mendidih dan aroma karamel keluar. Kemudian tiriskan
- Siapkan larutan pudding diwadah lain (panci)
- Tuang susu ke dalam panci, masukkan agar-agar (tambahkan 2 sendok gula pasir jika suka dengan puding yang sangat manis).
- Kemudian aduk-aduk lalu masak hingga mendidih.
- Saring dan masukan larutan gula merah yang telah ditiriskan tadi, aduk sejenah supaya larutan gula dan larutan pudding tercampur merata
- Setelah mendidih kemudian matikan api.
- Aduk-aduk sebentar hingga uap panas nya hilang. Lalu tuang ke dalam cetakan.
- Dinginkan puding yang telah dicetak; kemudian masukan kedalam kulkas minimal 3 jam setelah itu siap untuk disajikan
Mudah bukan membuat Puding Susu Gula Merah sendiri dengan Gula Aren NatureBAS, karena bentuknya granule jadi sangat praktis digunakan tidak perlu diserut atau dihaluskan. Selalu gunakan NatureBAS untuk setiap resep-resep masakanmu ya. Nantikan resep-resep lainnya di Instagram naturebas.id dan Facebook Naturebas.id.