10 Resep Makanan Rendah Kalori Untuk Diet

Basfood.id – Hidup sehat dan menjaga berat badan ideal menjadi perhatian bagi banyak orang. Salah satu cara untuk mencapai hal ini adalah dengan mengonsumsi makanan rendah kalori. Makanan rendah kalori adalah makanan yang memiliki kandungan energi yang rendah, namun kaya akan nutrisi penting untuk tubuh. Dalam artikel ini, kami akan membagikan sepuluh resep makanan rendah kalori yang lezat dan mudah untuk disiapkan. Mari kita mulai!

10 Resep Makanan Rendah Kalori

1. Salad Sayuran Segar

Bahan:

• 1 cangkir selada hijau segar
• 1 buah mentimun, iris tipis
• 1 buah wortel, parut
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1/2 buah bawang merah, iris tipis

Cara Membuat:

Campur semua bahan dalam mangkuk besar. Tambahkan sedikit sari lemon dan taburan biji wijen untuk rasa ekstra. Sajikan sebagai hidangan pembuka yang menyegarkan.

2. Sup Ayam dan Sayuran

Bahan:

• 2 potong dada ayam, potong dadu
• 1 cangkir buncis, potong menjadi bagian kecil
• 1 cangkir wortel, potong dadu
• 1 cangkir kentang, potong dadu
• 1 bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 6 cangkir kaldu ayam rendah lemak

Cara Membuat:

Rebus ayam, buncis, wortel, kentang, bawang bombay, dan bawang putih dalam kaldu ayam hingga matang. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk rasa. Sup ayam dan sayuran rendah kalori siap disajikan.

3. Ikan Panggang dengan Lemon

Bahan:

• 2 filet ikan pilihan (misalnya salmon atau kakap)
• 1 buah lemon, peras airnya
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh paprika bubuk
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

Campurkan air lemon, minyak zaitun, paprika bubuk, garam, dan merica. Lumuri ikan dengan campuran ini dan panggang dalam oven selama 15-20 menit. Hidangan ikan panggang dengan lemon siap untuk dinikmati.

4. Tumis Tahu dan Sayuran

Bahan:

• 1 kotak tahu, potong dadu
• 1 cangkir brokoli, potong-potong
• 1 cangkir paprika merah, iris tipis
• 1 cangkir kembang kol, potong-potong
• 2 sendok makan saus hoisin rendah kalori

Cara Membuat:

Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis tahu hingga kecokelatan. Tambahkan brokoli, paprika merah, dan kembang kol. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang. Tambahkan saus hoisin rendah kalori dan aduk hingga merata. Tumis tahu dan sayuran siap disajikan.

5. Oatmeal Pisang

Bahan:

• 1 cangkir oatmeal
• 2 cangkir susu rendah lemak
• 2 buah pisang, potong-potong
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok teh kayu manis bubuk

Cara Membuat:

Masak oatmeal dengan susu hingga mendidih dan mengental. Tambahkan potongan pisang, madu, dan bubuk kayu manis. Aduk rata dan hidangkan sebagai sarapan rendah kalori yang mengenyangkan.

6. Smoothie Bayam dan Alpukat

Bahan:

• 1 cangkir bayam segar
• 1 buah alpukat matang
• 1 cangkir jus apel alami
• 1 sendok makan madu
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

Blender semua bahan hingga halus dan konsisten. Tuang dalam gelas dan tambahkan es batu jika diinginkan. Minuman smoothie bayam dan alpukat siap diminum.

7. Tahu Isi Sayuran

Bahan:

• 1 kotak tahu, potong dadu
• 1 buah wortel, parut halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 cangkir kecambah
• 2 sendok makan saus tomat rendah gula

Cara Membuat:

Goreng tahu hingga kecokelatan dan sisihkan. Campurkan wortel, daun bawang, kecambah, dan saus tomat dalam mangkuk. Isi tahu dengan campuran sayuran ini. Tahu isi sayuran siap untuk dinikmati.

8. Salad Buah Segar

Bahan:

• 1 buah apel, potong dadu
• 1 buah jeruk, kupas dan iris
• 1 buah pir, potong dadu
• 1 cangkir anggur merah, potong menjadi dua bagian
• 1 sendok makan jus lemon

Cara Membuat:

Campur semua buah dalam mangkuk besar. Tambahkan jus lemon untuk rasa segar. Salad buah segar siap untuk disajikan sebagai penutup yang sehat.

9. Sup Kacang Merah Pedas

Bahan:

• 2 kaleng kacang merah, tiriskan
• 1 buah tomat, cincang
• 1 bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 4 cangkir kaldu sayuran
• 1 sendok makan bubuk cabai
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

Panaskan minyak zaitun dalam panci dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan tomat dan masak hingga layu. Tuangkan kaldu sayuran dan masak hingga mendidih. Tambahkan kacang merah, bubuk cabai, garam, dan merica. Masak hingga kacang merah empuk. Sup kacang merah pedas siap disajikan.

10. Es Krim Pisang Cokelat

Bahan:

• 2 buah pisang matang
• 1 cangkir yogurt rendah lemak
• 2 sendok makan bubuk kakao tanpa gula
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok teh ekstrak vanila

Cara Membuat:

Kupas pisang dan potong-potong. Blender pisang, yogurt, bubuk kakao, madu, dan ekstrak vanila hingga halus. Tuang dalam wadah dan dinginkan dalam freezer selama beberapa jam. Es krim pisang cokelat siap untuk dinikmati sebagai camilan rendah kalori yang menyenangkan.

Conclusion

Mengonsumsi makanan rendah kalori tidak berarti mengorbankan rasa dan kenikmatan dalam makanan kita. Dengan resep-resep yang telah kami bagikan di atas, Anda dapat menikmati hidangan lezat dan sehat tanpa harus khawatir tentang kalori berlebih. Jadikan hidup sehat sebagai gaya hidup yang menyenangkan dan nikmati setiap santapan dengan penuh kesadaran akan kesehatan Anda.