Basfood.id – Minuman brown sugar adalah salah satu minuman yang sedang populer di Indonesia. Minuman ini terdiri dari susu, es krim, dan boba atau bola-bola tapioka yang dimasak dengan gula merah. Rasa manis, gurih, dan lembut yang cocok untuk menemani hari-hari Anda.
Minuman ini sebenarnya berasal dari Taiwan, yang dikenal sebagai negara asal boba. Trend minuman ini kemudian menyebar ke berbagai negara, termasuk Indonesia, dan mendapat sambutan yang baik dari para pecinta minuman manis. Tidak hanya itu minuman ini juga memiliki berbagai variasi, seperti brown sugar milk tea, brown sugar latte, brown sugar coffee, dan lain-lain.
Brown sugar tidak hanya bisa Anda nikmati di kafe atau gerai minuman, tetapi juga bisa Anda buat sendiri di rumah. Cara membuat minuman ini cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Anda hanya perlu menyiapkan susu, es krim, boba, gula merah, dan air. Berikut adalah resep minuman brown sugar yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat minuman nikmat ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram boba atau bola-bola tapioka
- 100 gram gula merah, sisir halus
- 50 ml air
- 500 ml susu cair
- 4 scoop es krim vanila
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah Membuat Minuman Brown Sugar
Setelah menyiapkan bahan-bahan, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat minuman ini:
- Rebus boba dalam air mendidih selama 15 menit atau sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan.
- Larutkan brown sugar dalam air hangat, atau bisa juga menggunakan brown sugar cair yang banyak dipasaran.
- Siapkan gelas saji yang besar. Tuang cairan brown ke dalam gelas dan putar-putar gelas agar gula merah menempel di dinding gelas. Biarkan gula merah mengeras sedikit.
- Masukkan boba ke dalam gelas. Tambahkan es batu secukupnya.
- Tuang susu cair ke dalam gelas sampai hampir penuh. Tambahkan es krim vanila di atasnya.
- Minuman ini siap dinikmati.
Tips Membuat Minuman Brown Sugar
Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda terapkan saat membuat minuman kekinian:
- Anda bisa menggunakan boba yang sudah siap pakai atau membuatnya sendiri dari tepung tapioka. Jika Anda membuat boba sendiri, Anda bisa menambahkan pewarna makanan untuk membuat boba berwarna-warni.
- Anda bisa menggunakan brown sugar kristal atau brown sugar cair.
- Anda bisa menggunakan susu cair apa saja, seperti susu sapi, susu kedelai, susu almond, atau susu kental manis. Anda juga bisa menambahkan teh, kopi, atau sirup rasa untuk memberikan variasi rasa pada minuman Anda.
- Anda bisa menggunakan es krim vanila atau es krim rasa lain yang Anda suka. Anda juga bisa mengganti es krim dengan whipped cream atau susu kental manis untuk memberikan tekstur yang lebih kental dan manis.
Manfaat Minuman Brown Sugar
Minuman ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, antara lain:
- Meningkatkan energi. Minuman ini mengandung karbohidrat yang bisa memberikan energi bagi tubuh. Minuman ini cocok untuk diminum saat Anda merasa lelah atau lesu.
Kesimpulan
Minuman brown sugar adalah minuman yang terdiri dari susu, es krim, dan boba. Rasanya manis, gurih, dan lembut yang cocok untuk menemani hari-hari Anda. Resepnya mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Mempunyai manfaat untuk meningkatkan energi karena mengandung karbohidrat.
