Bahan-bahan yang pelu disiapkan untuk membuat Bolu Kukus Gula Merah :
Bahan A :
- 250 gr terigu
- 1 butir telur
- Sejumput garam
- 1/2 sdt soda kue
- 125 ml minyak goreng
Bahan B :
- 300 gr Gula Kelapa NatureBAS
- 1/2 sdt vanili
- 1 lbr daun pandan
- 125 ml air
- 75 ml santan kental
Cara Pembuatan :
- Siapkan panci dan letakan diatas kompor gunakan api yang sedang. Masak Gula Kelapa NatureBAS, air, daun pandan, santan dan gula vanili. Aduk-aduk sejenak dan tambahkan sedikit garam. Tunggu sebentar sampai kuah gula mendidih secara merata. Angkat dan dinginkan.
- Buat adonan kue dengan cara mencampurkan telur dan gula pasir dalam baskom dan gunakan mixer untuk mengaduk bahan-bahan ini secara merata. Gunakan kecepatan tinggi dan aduk semua bahan ini sampai tercampur merata dan kaku.
- Masukkan baking powder, terigu dan soda kue sambil diayak dan dimasukkan secara bergantian. Setelah itu, aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur.
- Masukkan bahan larutan Gula Merah yang telah dibuat. Tuang secara perlahan dan aduk kembali dengan menggunakan mixer secara merata sampai bahan ini tercampur.
- Tambahkan sedikit minyak goreng kedalam adonan dan aduk kembali sampai merata.
- Cetak adonan dalam cetakan atau loyang dan kukus, kemudian kukus kurang lebih 15 menit atau sampai matang dan mekar.
Mudah bukan membuat Bolu Kukus Gula Merah sendiri dengan Gula Kelapa NatureBAS, karena bentuknya granule jadi sangat praktis digunakan tidak perlu diserut atau dihaluskan. Selalu gunakan NatureBAS untuk setiap resep-resep masakanmu ya. Nantikan resep-resep lainnya di Instagram naturebas.id dan Facebook Naturebas.id.
