Brown sugar merupakan gula yang memiliki komposisi utama gula putih yang dicampur dengan sirup tebu atau tetes tebu. Meski berwarna coklat, brown sugar masuk dalam kategori gula merah. Gula ini menjadi pemanis yang cukup favorit dikalangan traveler maupun pecinta kopi. Dalam kemasan sachet kecil, brown sugar dapat ditemui pada meja kamar hotel maupun meja kafe sebagai pemanis kopi maupun teh. Apabila ingin menikmati “si manis” ini dirumah, tak perlu membawanya pulang dari hotel maupun coffee shop. Karena saat ini banyak yang menjual brown sugar curah hingga kemasan sachet. Kita bisa membeli brown sugar dengan mudah melalui beberapa platform marketplace.
Brown Sugar Sachet
Apabila ingin menikmati brown sugar dengan kemasan sachet seperti di kamar hotel dan coffee shop, maka gula dengan kemasan sachet lah pilihannya. Gula merah manis ini dikemas dalam kemasan sachet kecil siap minum dengan takaran saji 5-8 gram. Dengan kemasan sachet tentunya akan mudah dibawa kemanapun sebagai pemanis instan pada minuman. Selain itu, jika ditambahkan dengan gula sachet jenis lainnya tentu akan menambah manis ruang tamu di rumah.
Kemasan Retail
Untuk konsumsi rutin dan sebagai penyedap makanan ataupun minuman, brown sugar kemasan retail juga tersedia untuk dibawa pulang. Dengan kemasan 250g – 1kg tentunya sudah cukup untuk menjadi pelengkap bumbu masakan di dapur. Biasanya, brown sugar 250g menjadi pilihan konsumen, karena ukurannya yang pas dan akan lebih cepat habis sebelum masa simpannya berakhir. Gula yang disimpan pada kemasan retail juga lebih aman apabila disimpan pada jangka waktu yang cukup lama. Karena biasanya kemasan gula akan dilapisi aluminum foil.
Brown Sugar Curah
Gula Merah kemasan curah biasanya ditujukan untuk keperluan bisnis seperti coffee shop, café, restoran, hingga bakery. Gula dengan kemasan curah biasanya dikemas dalam ukuran 5kg – 25kg. Harga brown sugar curah relatif lebih murah dibandingkan harga kemasan sachet maupun retail. Karena gula dengan kemasan curah tidak memerlukan biaya pengemasan yang tinggi, sehingga dapat menekan harga produk. Selain itu pembelian dalam jumlah banyak tentunya akan lebih mempersingkat pengepakan.
Pastikan volume kebutuhan gula yang akan digunakan sebelum membeli brown sugar curah, retail maupun kemasan sachet. Sedikit gula sudah cukup membuat makanan manis, namun kebanyakan gula tidak menjamin hidup lebih manis.