Resep Kue Cucur Gula Merah
Resep Kue Cucur Gula Merah

 

Bahan-bahan yang pelu disiapkan untuk membuat Kue Cucur Gula Merah

  • 250 ml air
  • 150 g Gula Aren NatureBAS
  • 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  • 145 g tepung beras
  • 50 g tepung terigu protein sedang
  • ½ sdt garam
  • minyak goreng

 

Cara Pembuatan :

  1. Dalam panci, masukkan air, Gula Aren NatureBAS dan daun pandan. Rebus hingga gula larut. Saring ke dalam gelas ukur. Biarkan hangat.
  2. Campur tepung beras, tepung terigu dan garam.
  3. Tuang larutan gula merah sedikit demi sedikit sambil diaduk, pukul-pukul adonan dengan telapak tangan hingga adonan berbuih dan ringan. Tutup dengan kain bersih, diamkan selama 30 menit.
  4. Siapkan wajan cekung ukuran kecil. Beri minyak yang cukup banyak. Panaskan dengan api sedang hingga panas. Tuang adonan kue cucur. Siram adonan hingga membentuk sarang.
  5. Tusuk bagian tengah kue cucur dengan tusuk gigi/tusuk sate untuk memastikan kematangan kue. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Mudah bukan membuat Kue Cucur Gula Merah sendiri dengan Gula Aren NatureBAS, karena bentuknya granule jadi sangat praktis digunakan tidak perlu diserut atau dihaluskan. Selalu gunakan NatureBAS untuk setiap resep-resep masakanmu ya. Nantikan resep-resep lainnya di Instagram naturebas.id dan Facebook Naturebas.id.

 

You may also like...

Scroll Up