Bahan-Bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Resep Boba Milk Tea:
Bahan untuk membuat pearl boba :
- 250ml air
- 300g tepung tapioka
- 200g Gula Aren NatureBAS
- 250ml air dingin untuk mendinginkan boba
Bahan-Bahan untuk membuat Milk Tea
- 200ml larutan teh vanilla (tanpa ampas)
- 400ml susu UHT plain atau vanilla
- 60g Gula Aren NatureBAS
Cara membuat Boba Milk Tea :
- Panaskan air dan Gula Aren NatureBAS sambil diaduk hingga gula larut.
- Masukkan tepung tapioka, aduk terus hingga menjadi adonan.
- Uleni adonan sambil memberi sedikit tambahan tepung tapioka hingga kalis dan licin
- Pilin adonan dengan bentuk memanjang berdiameter 1 cm. Potong-potong sepanjang 1 cm. Bulatkan hingga menyerupai kelereng
- Taburi adonan boba dengan tepung tapioka sebelum direbus agar tak saling menempel.
- Panaskan air di dalam panci, masukkan boba. Rebus hingga kenyal dan mengilap. Angkat.
- Saring boba, masukkan ke dalam air dingin. Aduk sebentar dan sisihkan.
- Ambil gelas saji. Masukkan 2 sendok makan boba, (jika suka dingin bisa ditambahkan es batu) kemudian tuang susu dan teh vanilla ke dalam gelas saji.
- Beri taburan Gula Aren NatureBAS sesuai selera pada bagian atas sajian
- Boba Milk tea sudah siap disajikan, aduk dahulu sebelum dinikmati. Lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan dingin dengan es batu
Mudah bukan membuat Resep Boba Milk Tea dirumah sendiri dengan Gula Aren NatureBAS, karena bentuknya granule jadi sangat praktis digunakan tidak perlu diserut atau dihaluskan. Selalu gunakan NatureBAS untuk setiap resep-resep masakanmu ya. Nantikan resep-resep lainnya di Instagram naturebas.id dan Facebook Naturebas.id.
