Pemanis buatan merupakan sejenis gula buatan yang memiliki rasa 1000 kali lebih manis daripada gula tebu. Pemanis non-alami ini dapat menjadi alternatif pengganti gula tebu sebagai pemanis makanan dan minuman. Selain memiliki rasa yang manis, pemanis buatan jenis lain juga memiliki keunggulan lain seperti rendah gula, rendah kalori, dan keunggulan lainnya. Namun karena gula buatan ini bersifat non alami, bisa saja memberikan efek yang kurang baik bagi penggunanya

 

Pembatasan Pemanis Buatan

Kegunaan Pemanis Buatan

Setiap pemanis buatan memiliki keunggulan yang berbeda-beda sesuai dengan peruntukannya. Pemanis buatan dari stevia dan ekstrak jagung diyakini memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan gula tebu. Karena memiliki kandungan rendah kalori dan zero sugar gula ini diperuntukan bagi penderita diabetes. Berbeda dengan pemanis kimia seperti aspartame dan sucralose yang tidak boleh dikonsumsi penderita diabetes. Karena aspartame dan sucralose memiliki rasa manis 1000 kali lipat dari rasa gula tebu. Penggunaan aspartame dan sucralose biasanya dilakukan untuk industri makanan dan minuman kemasan. Harga pemanis kimia ini sangat murah dan sangat efisien untuk penggunaannya. Satu tetes aspartame sudah cukup membuat manis satu liter minuman. Sehingga bahan buatan ini sangat cocok untuk industri, bukan untuk dikonsumsi secara rutin.

 

Efek Samping Jangka Panjang

Setiap bahan pangan kimiawi memiliki dampak negatif jika dikonsumsi dalam jangka waktu yang panjang. Meski gula buatan tidak meningkatkan kadar gula darah, namun beberapa memiliki efek samping merusak saraf manusia. Seperti pendapat HJ Roberts, MD, yang menyatakan bahwa gula buaran memiliki efek samping yang  sangat fatal. Menurut dia, pemanis buatan dapat memiliki efek samping berupa kejang-kejang dan kematian. Efek samping lainnya adalah: sakit kepala/migrain, pusing, nyeri sendi, mual, mati rasa, kejang otot, obesitas. Beberapa kondisi ditemui gatal, depresi, kelelahan, takikardia, insomnia, kebutaan, jantung berdebar, sesak napas, gelisah, gangguan bicara, kehilangan indera perasa, vertigo, dan demensia.

Efek samping penggunaan gula buatan secara berlebihan dalam jangka panjang memang mengerikan. Oleh sebab itu, pembatasan penggunaannya harus diterapkan. Apabila ingin lebih aman, dapat menggunakan pemanis alami lainnya seperti gula kelapa, gula aren, maupun gula stevia.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll Up