Gula Kelapa biasa disebut sebagai Gula Jawa, terbuat dari Nira yang di dehidrasi dan direbus. Gula Kelapa NatureBAS terbuat dari 100% nira kelapa, tanpa ada campuran bahan pengawet maupun pemanis tambahan. Aromanya sangat khas.
Gula jawa memiliki Glicemix Index yang lebih rendah daripada Gula Rafinasi (Gula Tebu yang dimurnikan). Index Glicemixnya 54, sedangkan Gula Tebu mencapai 83. Coconut Sugar memilki kandungan serat Inulin yang dapat memperlambat penyerapan Glukosa dalam darah. Sehingga aman dikonsumsi untuk penderita Diabetes dalam takaran dan jumlah tertentu.