Gula Aren menjadi salah satu komoditas ekspor Indonesia ke berbagai negara di dunia. Hampir seluruh wilayah Indonesia banyak ditemui produsen gula aren. Karena perkebunan pohon aren atau enau membentang luas dari wilayah barat hingga ujung timur Indonesia. Jika Anda mencari produsen gula aren, mungkin Anda dapat melakukan mempertimbangkan hal berikut pada produk gula aren :

Ciri Khas Gula Aren

Pada umumnya gula aren memiliki rasa manis alami dan aroma khas aren yang legit dan nikmat. Namun, hal ini dipengaruhi oleh banyak faktor, khususnya letak wilayah perkebunan aren. Selain letak wilayah perkebunan, iklim wilayah juga berpengaruh terhadap rasa dan aroma nira aren. Hal ini tentunya membuat gula aren memiliki ciri khas sesuai dengan teritorial masing-masing. Warna gula aren secara umum berwarna merah, sehingga gula aren sering disebut juga dengan gula merah.

Rasa dan Aroma Gula Aren

Rasa dan Aroma menjadi salah satu indikator kualitas dari gula aren yang baik. Tingkat rasa manis gula aren memang lebih manis daripada gula kelapa, namun tidak lebih manis dari gula tebu. Selain itu, aroma gula aren yang nikmat dapat dipengaruhi oleh kesegaran nira aren yang dipanen. Nira aren yang akan diolah menjadi gula aren harus nira segar yang baru dipanen, sehingga aroma dan rasa gula tetap terjaga baik. Tidak sedikit gula aren akan berbau kurang sedap atau tengik, dan rasanya cenderung sedikit asam. Jadi sebaiknya melakukan tes rasa dan aroma gula aren sebelum menggunakannya untuk mengetahui kualitas gula aren.

Warna Gula

Pada dasarnya gula aren memiliki warna coklat kemerahan dan beberapa ditemui berwarna sedikit terang hingga lebih gelap. Warna ini bukan indikator utama dari kualitas gula aren. Perbedaan warna yang ada dapat ditimbulkan dari lokasi dan kondisi tanah perkebunan aren/enau. Selain itu, iklim juga berpengaruh terhadap warna nira yang dihasilkan, seperti pada masim hujan yang membuat warna gula aren akan lebih gelap. Hal ini merupakan kondisi alami, sehingga tidak mempengaruhi kealamian gula aren.

Dapat diambil kesimpulan bahwa gula aren memiliki rasa dan aroma yang khas dengan warna alami coklat kemerahan. Jika Anda mencari produsen gula aren atau palm sugar producer dengan produk aren berkualitas premium. CV. Bonafide Anugerah Sentosa menyediakan semua kebutuhan gula aren untuk bisnis Anda. Sehingga dapat kami pastikan, Anda mendapat produsen aren terbaik untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas bisnis Anda, khususnya bagi hotel, restoran, café hingga coffee shop.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll Up